Selvom der har været meget stille på bloggen, er der ikke så stille på min instagram. Du kan følge med lige her hvis du ikke selv er på instagram! Ellers find mig under sillellis. Mine (insta)madbilleder er ovre på min tumblr! I påsken var vi en tur i Göteborg, der var fuld fart på foråret, så det var dejligt med et par dage i den smukke by.
Jeg poster jo ikke særlig tit, men her det sidste stykke tid har der været ekstra stille. Jeg er blevet gravid og derfor haft nul overskud til noget! Også derfor min mad-tumblr har været helt stille, det der med mad har været lidt svært. Jeg venter en dreng d. 9. sep. og glæder mig selvfølgelig helt vildt! Jeg skal jo også flytte i hus og havde sådan håbet de fleste flyttekasser skulle pakkes i denne måned, men da det jo nærmest sner hele tiden, er tingene ikke blevet lavet. Så nu må vi se hvornår det sker!
Jeg tegnede denne for mange år siden i min kalender på meget lidt plads, nu er den kommet op i en A4 og i akvarel til 200kr. Kig i butikken!
Skriv en kommentar
Jeg er i havehumør. Sidst jeg var i min have, var i november hvor solen varmede skønt. Men jeg endte desværre på hospitalet, da jeg kom galt af sted med mit knæ. Så blev det vinter og der er stadig sne på græsset. Men nu håber jeg snart på at kunne være lidt i den igen (også inden pollen slår til!!). Jeg tænker på hvilke træer og blomster vi skal have og så har jeg stadig en drøm om et lille drivhus… Vi er ikke flyttet i huset endnu og min tålmodighed er desværre brugt op, så nu må der gerne snart ske noget, så vi kan flytte! Du trykker bare på billedet for at se hvor de forskellige ting er fra.
Skriv en kommentar
Gammel kærlighed krøller ikke! Disse hjerter er stadig til salg, har bare ikke fået dem i butikken. Det er de nu.
Pyyyh jeg har været stille, men sagen er den at januar har for mig været uden inspiration og været alt alt for lang. Men nu starter Februar og det er fredag. Flødebollefredag!! Jeg lavede flødeboller første gang op til jul og anden gang til min fødselsdag, med hindbærsmag. Problemet med dette indlæg er, at de smager så godt at jeg kun fik taget ét dårligt billede af flødebollerne med chokolade på. Så nu er I advaret, de smager meget meget godt! Jeg har brugt opskriften fra hende her og lavet en lillebitte smule om på den. Næste omgang må blive med hvid chokolade!
Flødeboller 30 stk.
Ingredienser
60 g vand
150 g sukker
80 g flydende glukose
1 stang vanilje
100 g pasteuriserede æggehvider (2 bægre)
2 spsk sukker
200 g marcipan
350 g mørk chokolade gerne 70 %
Tænd ovnen til 100 grader. Rul marcipanen ud med lidt flormelis og stik små runde forme ud, evt med et mindre syltetøjsglas, put dem i ovnen i ca. 10 min,-til de har fået lidt farve.
Kog vand, sukker, glukose og vaniljen langsomt op til 117 grader, brug derfor et sukkertermometer.
Imens det koger langsomt, pisker du æggehviderne med 2 spsk sukker.
Hæld sukkermassen i en så tynd stråle du kan, over i æggehvidemassen. Pisk videre i næsten 10 min. og put det i en sprøjtepose og sprøjt massen ud på marcipanbundene. Lad dem hvile i en time på køkkenbordet.
Smelt nu chokoladen i dyb skål og sluk varmen og lad den stå. Flødebollemassen kan nemlig godt blive lidt mærkelig hvis chokoladen er for varm. Dyp flødebollerne i chokoladen og sæt dem på et fad du kan have i køleskabet. Pynt med dit yndlings krymmel. Jeg pyntede med frysetørret hindbær og havtorn, kokos og violer.
Velbekomme
Skriv en kommentar
I dag bliver jeg 29 år! Jeg har lavet nogle små flag til at putte i fødselsdagskagen. Den skal laves på søndag hvor min familie kommer og spiser den. Forleden dag gik min nevø Hugo og jeg hjem fra hans børnehave, vi snakkede nærmest ikke om andet end kage, han mente også vi skulle have flødeboller… Måske tænker han på de flødeboller jeg lavede til jul, dem må jeg snart lave et indlæg om.
Skriv en kommentar
Jeg kom godt ind i det nye år med søde mennesker og god mad. Jeg håber I gjorde det samme. Jeg synes det nye år skal starte med I skal følge mig disse forskellige steder:
Vanillekranse. Peberkager. Konfekt. Flødeboller. Bountybar. Konfekt igen.-Er hvad jeg fik lavet i denne december. Cyklen er fra sidst der var sne, nu er der sne igen og jeg er under tæppet og der er Alene Hjemme2 i tv, så bliver det ikke bedre. Er endelig kommet i julestemning og glæder mig til at holde jul med min kæreste og familie. Jeg håber I får en glædelig jul.
